En japansk teenager har potentielt for evigt ændret måden, som millioner af hans medborgere samt turister spiser på.
Det sker, efter at en video, hvor teenageren gnubber sit spyt på maden i de skåle, der bærer sushi i de populære running sushi-restauranter, er gået viralt.
Den skriver avisen The Guardian om fænomenet, der bliver kaldt “sushi-terrorisme”.
Running sushi er et restaurantkoncept, hvor lange transportbånd fragter mad til gæster på kryds og tværs af det enkelte spisested.
Den Tokyo-baserede kæde Choshimaru har blandt andet slukket for transportbåndene i samtlige af sine 63 restauranter.
I stedet skal kædens personale servere gæsters bestillinger som i traditionelle restauranter.
Teenagerens optrin er ikke enkeltstående.
Der er nemlig kommet flere videoer frem af restaurantgængere, som blandt andet slikker fælles sovseflasker og sprøjter håndsprit på skåle tiltænkt andre gæster end dem selv.
Nogle af videoerne, der på det seneste er dukket op, er flere år gamle.
Også Sushiro, som er en anden running sushi-kæde, har ændret sin måde at servere mad på.
Det sker ifølge The Guardian efter et markant fald i antallet af gæster på kædens restauranter.
Den børsnoterede kædes aktie er desuden faldet betydeligt siden spredningen af videoerne.
Kæden Kura Sushi beholder derimod sine transportbånd. Kura Sushi vil dog fremover installere kameraer udstyret med kunstig intelligens på sine restauranter for at afskrække lignende hændelser.
– Vi har hørt fra mange kunder, at de ikke længere stoler på running sushi-restauranter, siger kommunikationschef i Kura Sushi, Hiroyuki Okamoto, ifølge avisen Mainichi Shimbun.
Politiet undersøger ifølge The Guardian flere af sagerne.